Bon à savoir:
Le basilic rouge est une espèce de basilic à grandes feuilles qui développe des feuilles dentées rouge pourpre et des fleurs de couleur rose. La plante annuelle pousse assez rapidement entre 20 et 50 cm de hauteur et est une herbe fortement aromatique.
Emplacement naturel:
Le basilic rouge a son habitat naturel en Afrique tropicale et en Asie. On le trouve aujourd'hui dans tout le bassin méditerranéen.
Cultivation:
Lieu:
Le Basilic Rouge aime être gardé dans un endroit ensoleillé ou au moins mi-ombragé. Comme la plante est plutôt sensible au gel, elle ne doit être déplacée à l'extérieur qu'à partir de la mi-mai.
Se soucier:
Ne gardez pas le basilic rouge trop humide et vérifiez régulièrement la présence de limaces pendant l'été, lorsque le pot est conservé à l'extérieur.. Coupez régulièrement les pointes des pousses pour obtenir une belle plante touffue et ramifiée. Le séchage des feuilles n'est d'ailleurs pas une bonne idée car l'arôme s'estompera rapidement, et en les stockant au congélateur, vous n'obtiendrez des feuilles boueuses qu'après décongélation.
Pendant l'hiver:
Le basilic est généralement cultivé comme plante annuelle. Cependant, vous pouvez essayer d'hiberner la plante dans un endroit lumineux et sans courant d'air avec une température comprise entre 15° et 20° Celsius.
Crédits photos:
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- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
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