Ochamura Umami Dashi x 50 lot de 3 sachets Gyokuro et chin inclus Fabriqué à Yame Gyokuro Ingrédients nationaux 7 types Sachet Dashi Bouillon Dashi National (8g

« Sachet de dashi authentique » fabriqué avec le gyokuro de haute qualité du salon de thé de Yame et 6 types d'ingrédients produits localement. [Contenu] 1200g (8g x 50 sachets x 3 sacs) [Ingrédients] Sel (Fabriqué au Japon), sucre, ingrédients aromatisants (poudre de bonite, poudre de maquereau, poudre de sardine séchée, poudre de poisson volant, granulés d'algues kombu, poudre de champignon shiitake), jolies granules de bouillon, thé vert, sauce soja en poudre/assaisonnements (acides aminés, etc...) ), lactate de calcium, (contient du blé, du maquereau et du soja) [Date de durabilité minimale] Un an et demi à compter de la date de fabrication *Aucun conservateur synthétique, édulcorant artificiel ou colorant synthétique n'est utilisé. *Lactate de calcium (Lactate de calcium fermenté de type L) est fabriqué à partir de matières premières végétales à haute solubilité dans l'eau. « Dashi » est la clé de plats délicieux Ajoutez du Gyokuro riche en umami aux fruits de mer et aux délices de montagne, y compris l'Agodashi. (poisson volant)! Un sachet de dashi savoureux est maintenant disponible. Il peut être utilisé à diverses fins, notamment pour la soupe miso, les plats en pot chaud et les plats mijotés, ainsi qu'en ouvrant le sachet de dashi et en utilisant le contenu comme assaisonnement. Le secret de la délicatesse est sept sortes d'ingrédients domestiques Ingrédients naturels de haute qualité choisis par des chefs professionnels, tels que le menton grillé de Nagasaki, les flocons de bonite séchée de Yaizu et le varech naturel de Rishiri. En ajoutant du gyokuro de haute qualité de Yame à cela, nous avons réussi à éliminer l'odeur caractéristique des fruits de mer. Yakiago (produit à Nagasaki): Attrayant avec son arôme distinctif et son goût fort et riche. Sardines Urume (de Kumamoto): La saveur riche et l'amertume unique ajoutent de la profondeur au goût. Algue naturelle (de Rishiri): Produit un bouillon clair, doux et épais Maquereau flétri (de Makurazaki): Donne un bouillon de soupe fort mais sans saveur. Flocons de bonite (produit à Yaizu): Produit un bouillon de soupe transparent de couleur ambrée Champignons Koshin Shiitake (de Miyazaki): Donne un bouillon de soupe fort et savoureux. Yame Gyokuro (produit à Fukuoka): Cela a pour effet d'éliminer l'odeur de poisson, ce qui donne une saveur propre et profonde. [Comment faire du dashi de base] Un paquet permet de préparer suffisamment de bouillon pour environ 3 à 5 personnes. Mettez 1 sachet dans une casserole avec environ 800 ml d'eau, portez à ébullition, faites bouillir pendant 2 à 3 minutes, puis retirez. [Comme assaisonnement] Vous pouvez ouvrir le sachet et utiliser le bouillon de soupe à l'intérieur comme assaisonnement. Il est livré avec un assaisonnement, alors ajustez l'assaisonnement selon votre plat. Recommandé pour le riz frit, les légumes sautés, les pâtes, etc.