Introduction au contenu
Plus de 40 types de garnitures et de collations pour sushis couramment servis dans les restaurants de sushis, ainsi que
Contient des phrases en anglais telles que l'étiquette alimentaire, l'histoire des sushis et comment commander.
Quand les Japonais invitent des invités dans un restaurant de sushis,
Le premier guide pour les voyageurs pour déguster des sushis en tout confort.
Table des matières
Chapitre 1: Manger de délicieux sushis
Chapitre 1 Comment apprécier les sushis
Qu'est-ce que le sushi ? Qu'est-ce que le sushi ?
Comment commander des sushis
Comment manger des sushis avec des baguettes
Comment manger des sushis avec les doigts
Chapitre 2: Essayons différents types de sushis
Chapitre 2 Essayer différentes variétés de sushis
Viande rouge
Bonita, listao, bonite océanique/thon thon
Viande blanche
Flet japonais, poisson plat/Taitai, dorade japonaise, véritable pagre…etc.
Poisson à peau argentée
Kisu, merlan de sable/maquereau, maquereau japonais, maquereau espagnol, etc.
œufs de poisson
Œufs de saumon Ikura/d'oursin/de hareng
Fruits de mer
Palourde sanglante, coquille d'arche / Ormeau…etc.
Autre
Congre de mer, congre japonais, calmar de récif à grandes nageoires, crevette Kuruma, crevette tigrée, etc.
Amuse-gueules
Délices/Plats grillés/Plats mijotés…etc
Chapitre 3 Je veux en savoir plus sur les sushis
Chapitre 3 En savoir plus sur les sushis
Ingrédients pour sushis
Description de la mise en table
Avant Edomae ~ Naissance du sushi Edomae
De la période pré-Edomae à la naissance d'Edomae-zushi
restaurant de sushis
pays d'origine: Japon
