COUTEAU À FILETER EN ACIER 26cm BANQUET

Ce couteau à désosser de 26 cm est un outil de précision conçu pour travailler le poisson, la viande et d'autres ingrédients nécessitant des coupes fines et régulières.. Son design fin permet une séparation précise des filets des arêtes ou de la peau, le rendant indispensable aussi bien dans les cuisines professionnelles que domestiques.. Principales caractéristiques: Longueur de la lame: 15 cm – assure une maniabilité et un contrôle précis lors du filetage. Matériau de la lame: Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, qui: Est résistant à la corrosion. Reste aiguisé longtemps. Facile à aiguiser. Forme de la lame: Lame étroite et flexible qui s'adapte à la forme du produit à fileter. La pointe finie avec précision facilite le travail dans les endroits difficiles d'accès. Manipuler: Ergonomique, en acier avec une structure antidérapante pour assurer une prise en main confortable et sûre Équilibre: Équilibre parfait entre la lame et le manche, ce qui minimise la fatigue de la main.. Application: Filetage de poisson: - Sépare précisément la viande des os et de la peau. Portionnement de la viande: - Couper précisément de fines tranches de viande ou de volaille. Traitement des ingrédients délicats: - Préparation des fruits de mer, par ex.. crevettes, calamar. Avantages d'un couteau à fileter en acier: Précision: Grâce à la lame étroite et flexible. Durabilité: L'acier inoxydable garantit la longévité de l'outil. Polyvalence: Peut être utilisé pour de nombreux types d'ingrédients nécessitant une coupe de précision. Facile à nettoyer: Facile à laver à la main et résistant à la corrosion. Se soucier: Lavage à la main, ne pas mettre au lave-vaisselle (L'utilisation au lave-vaisselle n'est pas recommandée car elle pourrait endommager la lame) Aiguisez régulièrement à l'aide d'une pierre à aiguiser ou d'aiguiseurs de précision. Conserver dans un bloc à couteaux ou sur une bande magnétique. Un couteau à fileter est un accessoire de cuisine indispensable pour tout passionné de cuisine, surtout lorsqu'il s'agit de travailler le poisson ou la viande, nécessitant précision et délicatesse.. Les lames et les poignées sont fabriquées selon la technologie monobloc, sans joints visibles..