Poêle à griller Turk Classic 26 cm - Poêle à frire en fer, à deux mains, martelée, compatible induction, profonde, fabriquée au Japon

Présentation du produit

Cette poêle à griller classique est fabriquée à partir d'une seule feuille de fer. Fondée en 1857 par le forgeron qualifié Albert-Karl Turk, Turk a maintenu sa tradition de fabriquer ses grills en utilisant les mêmes techniques depuis plus de 150 ans. Les poêles à griller Turk sont forgées en chauffant un bloc de fer à haute température, et sont un produit original Zakka Works avec des poignées à double prise.. Ils peuvent être utilisés pour des plats cuits au four comme les gratins et les viandes rôties, ainsi que pour des plats juteux comme le sukiyaki. Comparé aux grills à revêtement Téflon, Turk offre une excellente conductivité thermique et rétention de chaleur, révélant toute la saveur de vos ingrédients.. Ils sont également solides et durables, sans aucune détérioration même après avoir été précuits.. Plus vous les utilisez, mieux ils cuiront, améliorant votre expérience culinaire et rehaussant leur texture. Le pré-conditionnement est facile. D'abord, lavez légèrement la poêle-gril avec du détergent, puis étalez uniformément de l'huile sur la poêle et faites-la frire avec des restes de pomme de terre, de carotte ou d'autres légumes et une cuillère à café de sel.. L'assaisonnement est complet lorsque les légumes sont bien cuits et que le fond de la poêle-gril commence à foncer.

Comme ce produit est fait à la main, les dimensions peuvent varier par rapport à la taille indiquée.

D'Amazon

● Cette poêle à frire monobloc sans soudure est forgée à partir d'un bloc de fer (fonte brute) par chauffage répété à hautes températures. C'est parfait pour une grillade simple, faisant ressortir la saveur naturelle d'ingrédients comme la viande, le poisson, les légumes et les crêpes. ● Le maître forgeron Albert-Karl Turk a fondé Turk en 1857. Situé dans le district minier de la Ruhr, le centre de fabrication du fer de l'Allemagne, Turk continue de fabriquer des poêles à frire classiques avec des générations d'artisans qualifiés.. Forgées à partir de fonte incandescente et martelées à plusieurs reprises, ces poêles durables en une seule pièce peuvent être utilisées pendant des générations avec des soins appropriés.. Leur excellente circulation de la chaleur et leur rétention de chaleur permettent une cuisson lente et régulière tout en révélant toute la saveur de vos ingrédients.. Cette poêle conserve la chaleur et évapore bien l'humidité, vous permettant de cuire des pièces de viande épaisses pour un extérieur croustillant et des steaks juteux qui conservent leur jus.. Il garde également les légumes croquants et croustillants, et dore uniformément les omelettes, les crêpes et les toasts.. Chaque poêle est forgée individuellement par des artisans, lui conférant un aspect robuste et rugueux, mais elle devient progressivement plus souple à l'usage, et la surface en fer développe un éclat lustré, rehaussant sa saveur riche. ● Cette poêle à griller japonaise originale est dotée d'une plaque profonde en fer forgé avec des poignées des deux côtés.. Il peut être utilisé pour les plats au four comme les gratins et les viandes rôties, ainsi que pour les plats avec des liquides comme le sukiyaki. ● Recherchez « Turk Tempering » sur YouTube. Vous verrez une vidéo expliquant la méthode de trempe. ● Comme chaque poêle est fabriquée à la main, la taille et le poids peuvent varier légèrement. Dimensions (environ.): L26,0 x H8,0 x P32,0 cm Poids: Environ. 1,7 kg Matériel: Fonte brute Pays d'origine: Allemagne