Bon à savoir:
Le cumin noir vivace développe des fleurs blanches et bleues et atteint une hauteur comprise entre 30 et 60 cm. Ses précieuses graines se trouvent dans les capsules qui ressemblent au pavot. Les coquilles de graines poussent à partir des fleurs en forme d'étoile. Le cumin noir n'a aucune similitude avec le carvi ou le cumin, ni en apparence ni en saveur. Son goût rappelle plutôt le sésame. Le cumin noir est une herbe sauvage et a tendance à se propager de manière incontrôlable. Par conséquent, il est préférable de choisir un emplacement où vous pouvez facilement contenir la culture.
Emplacement naturel:
Le cumin noir est originaire des régions orientales où il est utilisé comme plante médicinale et aromatique depuis plus de 2000 ans.
Cultivation:
Le meilleur moment pour la propagation commence en février dans un endroit ensoleillé à l'intérieur car la graine est un germoir léger. Dispersez les graines sur un substrat de noix de coco humide ou un sol à base de plantes organiques et appuyez légèrement dessus. Couvrez le récipient à graines avec un film transparent pour empêcher le sol de se dessécher, mais n'oubliez pas de faire des trous dans le film transparent et de le retirer complètement tous les deux ou trois jours pendant environ 2 heures.. De cette façon, vous évitez la formation de moisissures sur le terreau. Placez le récipient à graines dans un endroit lumineux et chaud avec une température comprise entre 20°C et 25° Celsius et gardez la surface de la terre humide, mais pas mouillée (idéalement à l'aide d'un pulvérisateur d'eau). Selon la température de propagation, les premiers semis sortiront après deux à cinq semaines. Les semis déjà cultivés à l'intérieur peuvent être plantés début mai. Dès qu'il n'y a plus de gelées nocturnes prévues, vous pouvez déplacer le semis avec sa motte complète, pour éviter le stress de la plante.
Lieu:
La plante a besoin de soleil, de chaleur et d'un endroit à l'abri du vent pour produire tout son arôme.
Se soucier:
Gardez le sol toujours humide, mais pas mouillé. Arrosez votre plante dès que la couche supérieure de la terre est sèche. Fertilisez la plante soit très modestement avec du compost ou de l'engrais organique pour herbes, soit ne fertilisez pas du tout.
Pendant l'hiver:
Semer à nouveau l'année suivante.
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