Taille du produit: Filtre - environ. 11,1 x 11,1 x 7,4 cm, base dédiée - environ. 12,1 x 12,1 x 0,7 cm, soucoupe - environ. 9,6 x 9,6 x 4,1 cm
Poids du produit: 0,4kg
Définir le contenu: Filtre x 1, base dédiée x 1, soucoupe x 1
Matériel: Filtre - Céramique poreuse, Base dédiée - Porcelaine
Pays d'origine: Japon (Articles Hasami)
■ Pourquoi le filtre en céramique COFIL continue d'être populaire
1. Pas de filtres en papier ou en tissu nécessaires – Écoulement doux avec des trous de 50 microns
Le filtre en céramique contient d'innombrables trous minuscules—d'environ 50 microns de taille (environ l'épaisseur d'un cheveu humain)—éliminant le besoin de filtres en papier ou en tissu.
Il est semi-permanentement réutilisable, facile à nettoyer et hygiénique.
2. Arôme et Huiles Approuvés par les Baristas – Extraire la Plénitude de la Saveur
Les filtres en papier sont trop fins pour laisser passer les huiles naturelles des grains de café.
En revanche, les pores légèrement plus grands et parfaitement dimensionnés de COFIL permettent le passage de ces huiles savoureuses, ce qui donne une tasse de café plus riche et plus aromatique.
3. Saveur Douce grâce à la Céramique Infrarouge – Élimine le Chlore et les Impuretés
Le matériau céramique émet des rayons infrarouges lointains, qui aident à éliminer les faux goûts et à rehausser la profondeur et la clarté de votre infusion.
Le résultat est un goût plus doux, un corps plus riche comparé au papier, et un arôme perceptible.
Lorsqu'il est utilisé avec de l'eau, il peut éliminer le chlore et les impuretés, produisant une eau plus douce et au goût plus agréable.
Savourez un café ou une eau délicieusement doux à chaque infusion.
4. Adoucit le thé et l'alcool: Idéal pour les boissons prêtes à boire
Tout comme le café et l'eau, les thés prêts à boire (vert, noir, oolong, tisanes, thés santé, etc.) et boissons alcoolisées (saké, shochu, whisky, vin, etc.) peut être versé à travers COFIL.
Il filtre les impuretés, ce qui donne un goût plus propre et plus doux.
Remarquer: N'utilisez pas de feuilles de thé entières directement dans le filtre; ils peuvent se dilater et obstruer les pores, empêchant le liquide de passer.
■Exemple de guide de brassage avec filtre en céramique COFIL
1. Mettre en place le filtre
Placez le filtre solidement, puis ajoutez du café moulu.
Taille de mouture recommandée: grossier à moyen.
Ligne directrice de dosage: 10g par tasse (par ex., 20g pour 2 tasses, 26g pour 3 tasses).
2. Première Coulée – Éclosion
Verser lentement de l'eau chaude juste assez pour mouiller la mouture, puis attendre environ 30 secondes.. Le café va s'épanouir et gonfler.
3. Deuxième Versement – Infusion
Après la floraison, verser de l'eau dans un « non » ( · ) façonner depuis le centre, en faisant attention à ne pas perturber l'anneau de marc sur le bord.
4. Terminer et Servir
Une fois le volume d'extraction souhaité atteint, retirez le filtre et dégustez votre café fraîchement préparé !