À propos de cet article
Carbamide Forte Eatery Harvest Poudre de Lécithine de Soja 200 g est un émulsifiant et stabilisateur de qualité alimentaire non OGM conçu pour les cuisines domestiques, les petites entreprises et les expériences culinaires.. Cette poudre légère et fine est particulièrement utile pour créer des textures lisses en boulangerie, confiserie, chocolat, margarine, sauces, vinaigrettes, et même dans le café ou les crémers où les composants huileux et aqueux doivent se mélanger uniformément.
Récolté et transformé avec soin par Saipro Agrotech en Inde, cette poudre de lécithine aide à mélanger et à stabiliser les ingrédients sans altérer le goût ni ajouter de douceur.. C'est une excellente alternative lorsque vous avez besoin d'un additif qui assure une dispersion uniforme des matières grasses tout en maintenant la texture et la sensation en bouche.. La poudre est livrée dans un sachet refermable pour préserver la fraîcheur et éviter l'agglomération.
Avec une utilisation régulière, ce produit peut aider à améliorer la texture des aliments faits maison, à réduire la séparation dans les mélanges, à favoriser la consistance des produits de boulangerie, à soutenir des sauces et des vinaigrettes plus lisses, et à améliorer la tartinabilité dans des articles comme la margarine ou les alternatives au beurre.. Il trouve également sa place dans les compléments nutritionnels ou les mélanges secs pour améliorer la façon dont les ingrédients se lient et se mélangent, réduisant ainsi les déchets et améliorant les résultats dans les recettes.
Avantages utilisés:
Aide à émulsionner les mélanges huile-eau, favorise une texture stable, améliore la consistance des produits de boulangerie, rehausse l'onctuosité des sauces et des vinaigrettes, facilite l'étalement, aide à réduire la séparation dans les mélanges, contribue à une meilleure sensation en bouche, utile en confiserie, aide à enrober les chocolats ou les caramels, favorise un meilleur mélange dans les compléments alimentaires ou les aliments instantanés.
Ingrédients (séparés par des virgules):
Poudre de lécithine de soja (Non-OGM)
Pays du fabricant : Inde
