Préparation pour pain aux graines enerBiO 300 g
Explication détaillée
EnerBiO Saatenbrotchen Backmischung 300g
Un mélange de cuisson naturel pour petits pains sans gluten contenant 26 % de graines.
Comment utiliser
350 ml d'eau tiède
Préchauffer le four à 220°C (chauffage haut/bas).
Mettre le mélange et l'eau tiède dans un bol et remuer délicatement avec une cuillère ou une spatule.
Laissez lever le mélange pendant 5 minutes.
À l'aide de mains mouillées, façonnez la pâte en environ 6 rouleaux et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.. Aplatissez légèrement le rouleau pour qu'il mesure environ 2 à 3 cm de haut.
Placer les rouleaux dans le four préchauffé (panier du milieu) et cuire au four à 220°C pendant environ 35 minutes.
Laissez les rouleaux refroidir complètement sur une grille avant de les couper.
Méthode de stockage
Conserver dans un endroit frais, sec et sombre.
ingrédient :
Flocons d'avoine complets sans gluten, 26 % de graines [graines de sésame, graines de tournesol, graines de lin, farine de graines de lin, graines de chia (Sauge hispanique)], 3,5% farine d'enveloppes de psyllium, sel gemme, millet.
Information nutritionnelle
(sur la base de 100g)
Énergie 1701 kJ
Calories: 406 kcal
Matières grasses 16,0 g
- Acides gras saturés 2,2 g
44,0 g de glucides
- Sucres 0,7 g
Fibres alimentaires 13,0 g
15,0 g de protéines
Sodium 1,56 g
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