Préfecture de Shizuoka Kakegawa Premier choix Thé vert de première cueillette Feuilles de thé Thé Kakegawa cuit à la vapeur Thé enrobé Thé enrobé Thé spécial 100g 1 sachet 100%

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★★★★★★★★★★★ Il s'agit du thé de la plus haute qualité de la série de thés Kakegawa cuits à la vapeur profonde. Kabusecha (thé couvert) est réalisé en recouvrant le jardin de thé d'un filet occultant pendant plusieurs jours avant de cueillir les nouveaux bourgeons au printemps pour bloquer la forte lumière du soleil et faire pousser les bourgeons de thé. En protégeant le jardin de thé de la lumière, la quantité de chlorophylle dans les feuilles de thé augmente, leur donnant une couleur vert foncé et un arôme élégant semblable au gyokuro, propre au thé cultivé sous abri. Le thé cuit à la vapeur profonde est préparé en le faisant cuire à la vapeur deux à trois fois plus longtemps que le thé ordinaire, ce qui permet d'extraire plus facilement les ingrédients du thé, ce qui donne un thé vert plus riche et plus savoureux avec moins d'amertume. La ville de Kakegawa est souvent présentée à la télévision comme une ville de longévité. La plupart du thé vert que boivent les habitants de Kakegawa est du thé cuit à la vapeur.. Le long temps de cuisson à la vapeur permet au thé de contenir des composants nutritionnels qui, autrement, ne seraient pas dissous. Kakegawa, qui possède des collines vallonnées, cultive du thé avec un mésophylle épais, qui convient au processus de cuisson à la vapeur profonde, ce qui la rend largement connue comme une zone de production de délicieux thé cuit à la vapeur profonde. Ingrédients: Thé vert | Zone de production du thé: Kakegawa, préfecture de Shizuoka | Méthode de fabrication du thé: Méthode de cuisson à la vapeur profonde | Contenu: 100g | À consommer de préférence avant: 1 an à compter de la production | Méthode de stockage: Évitez les températures élevées et l’humidité élevée, et faites attention au transfert d’arômes Les feuilles de thé, soigneusement cultivées pendant un an, sont transportées à l'usine de thé pendant seulement deux semaines, et divers efforts sont déployés pour transformer les feuilles de thé fraîchement cueillies en thé que nous connaissons.. Le processus de fabrication du thé comprend la cuisson à la vapeur, le séchage, le roulage, puis le roulage et le séchage, la cuisson à la vapeur étant l'étape la plus importante.. Le thé étant un être vivant, chaque jour et chaque champ ont leur propre individualité. Le maître de thé observe l'état des feuilles de thé et modifie le degré de cuisson à la vapeur afin de faire ressortir la meilleure saveur.. En fonction de la couleur des feuilles cuites à la vapeur et de la sensation de votre paume, vous pouvez déterminer la méthode de cuisson à la vapeur qui convient le mieux à votre thé ce jour-là.