Il est équipé d'une « vis de réglage d'épaisseur », et en tournant la vis et en l'ajustant, la « planche à découper » peut être déplacée de haut en bas, de sorte que l'épaisseur des légumes pouvant être coupés peut être modifiée de 0,5 mm à 3 mm.
Le système de cartouche utilise des lames remplaçables pour déchiqueter et trancher les légumes et peut être utilisé en fonction de l'objectif de la préparation des légumes. Il existe trois types de lames de rechange.
La planche à découper fixée à l'unité principale s'ouvre par le haut, ce qui facilite son lavage une fois l'utilisation terminée.. De plus, comme la lame de remplacement est de type cartouche, elle peut être retirée et facilement lavée à l'eau après utilisation.
En accessoire, un premier dispositif de sécurité est inclus pour protéger le bout de vos doigts.
Ivoire
-L'arrière de l'unité principale est équipé d'une « vis de réglage de l'épaisseur », et en tournant la vis et en l'ajustant, la « planche à découper » peut être déplacée de haut en bas, de sorte que l'épaisseur des légumes pouvant être coupés peut être modifiée de 0,5 mm à 3 mm.
・Les légumes peuvent être déchiquetés ou broyés à l'aide d'un système de cartouche qui insère des lames remplaçables, qui peuvent être utilisées en fonction de l'objectif de la préparation des légumes. Il existe trois types de lames de rechange.
1. Koba 1mm Sashimi Ken Tsuma, carotte râpée
2. Chuba 2,5 mm Kinpira bardane, 1 600 radis,
3. Frites Araba 4 mm, Namasu, Yam coupé en lanières
De plus, si vous fixez une lame de remplacement et utilisez la vis de réglage de l'épaisseur, vous pouvez utiliser le même radis en fonction du but de la cuisson, comme le radis Ken Tsuma de 1 mm d'épaisseur, le radis Senrokubon de 2 mm d'épaisseur, le radis Namasu de 3 mm d'épaisseur, etc.
- La planche à découper fixée à l'unité principale s'ouvre par le haut, ce qui facilite son lavage une fois l'utilisation terminée.. De plus, comme la lame de remplacement est de type cartouche, elle peut être retirée et facilement lavée à l'eau après utilisation.
・Un premier dispositif de sécurité pour protéger le bout de vos doigts est inclus en accessoire. Le matériau de cet équipement de sécurité est le PP (polypropylène) et la couleur est "blanc". La forme est appelée « dispositif de sécurité en forme de griffe », ce qui permet de percer facilement les légumes. Ce « dispositif de sécurité en forme de griffe » est le même dispositif de sécurité que le produit « Benriner No. 64'' dans notre gamme de produits « Série Professionnelle ».
- Livré avec un deuxième dispositif de sécurité pour protéger le bout de vos doigts. Le matériau de cet équipement de sécurité est AS (acrylonitrile styrène), et sa couleur est « bleu transparent ». Sa forme rappelle celle du « couvercle de casserole » utilisé pour les nouilles udon nabeyaki, d'où son nom de « dispositif de sécurité en forme de couvercle de casserole ».
D'ailleurs, le « Pot Lid Safety Utensil » est un produit qui répond à un besoin souvent demandé par les consommateurs: « Quand j'utilise une trancheuse, les légumes finissent par être à moitié cuits. »
- Livré avec une soucoupe spéciale pour fixer le corps de la trancheuse. Les produits précédents avaient également une « soucoupe », mais le fond de la « soucoupe » est équipé d'une résine élastomère antidérapante. La résine élastomère est une résine qui a la même élasticité que le caoutchouc, mais la principale différence avec le caoutchouc est sa durabilité.. Le caoutchouc se détériore rapidement, mais l’élastomère, qui est une résine, a une excellente durabilité.
