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Restaurez le tranchant de vos couteaux avec des pierres à aiguiser diamantées pour l'affûtage grossier et fin et des pierres à aiguiser en céramique pour la finition. Vous pouvez facilement aiguiser un couteau en l'insérant simplement dans le trou d'aiguisage et en le passant 4 à 5 fois. Le type de poignée permet une prise ferme, il y a donc peu de chances qu'elle glisse ou se coince. Le côté arrière est fait d'un matériau en caoutchouc antidérapant qui offre une excellente stabilité. Compatible avec les utilisateurs gauchers et droitiers, il peut donc être utilisé par les personnes droitières et gauchères.