Takumi JAPON 24cm Tempura IH Fabriqué en Caractéristique une surface en fer de plaque magma avec une finition texturée pour une excellente chaleur Casserole, Fer, Compatible, Japon.

Cette poêle à frire profonde utilise la « Plaque Magma », un matériau en acier développé par Sato Shoji, une société de négoce d'acier.. Il est compatible avec les plaques à induction et à gaz. Fabriqué en fer, qui retient bien la chaleur, il maintient la température de l'huile stable même lorsque des ingrédients sont ajoutés. Cela empêche la pâte de devenir collante et donne un résultat croustillant. Parce que la chaleur est répartie uniformément, la cuisson inégale de différents ingrédients est supprimée. Cela garantit des résultats constants même à la maison, ce qui en fait l'idéal pour la tempura et le poulet frit. La forme étagée, conçue en tenant compte d'une profondeur et d'une capacité d'huile équilibrées, contribue également à réduire les éclaboussures d'huile.. Il est livré avec un plateau perforé pour un égouttage rapide de l'huile. Taille: Largeur totale 31,2 cm x profondeur d'ouverture 24,4 cm (diamètre 24cm) x hauteur de la poignée 11 cm, diamètre de la base 15 cm, Poids: 900g, Capacité: Environ. 3,3 L