Livre de recettes de desserts coréens de Gangjeonghouse

-Présentation du livre

La maison pleine de Gangjeong transmet Cuisine traditionnelle coréenne, hangwa et gâteau de riz

Gaeseong Juak ressemblant à un caillou brillant, Baepitteok avec la forme et la texture d'un grain de riz, et Jeolmi, un aliment nord-coréen à base de gâteau de riz gluant moelleux enrobé de haricots rouges geopi doux. Et des gangjeongs traditionnels et fusion qui sont harmonieusement complétés avec diverses céréales, noix et fruits secs basés sur des méthodes traditionnelles. Les Hangwa et les gâteaux de riz, des aliments traditionnels qui sont toujours présents mais difficiles à approcher, peuvent être appréciés plus facilement, délicieusement et commodément dans la vie de tous les jours avec le goût coréen et le style moderne de 'House Full of Gangjeong'. .

-Indice

PROLOGUE HISTOIRE DE LA MARQUE

partie 01 Comprendre le tteok et le hangwa

1 Comprendre le tteok et le hangwa 2 Découvrez les ingrédients de base 3 Préparation des ingrédients des haricots rouges décortiqués 4 Préparation des ingrédients des haricots rouges 5 Daechugo

partie 02 Gangjeong

? Préparer du riz croustillant 1 Gangjeong de riz blanc 2 Gangjeong Yuja & Riz 3 Omija & Rice Gangjeong 4 Gangjeong à l'armoise et au riz 5 Gangjeong à l'avoine et aux myrtilles 6 Gangjeong au sésame tricolore 7 Gangjeong de kaki séché 8 Gangjeong aux noix et aux canneberges 9 Gangjeong aux figues brise marine 10 Granola Figue & Konjak 11 Riz Noir & Granola de Haricots Noirs aux Noyaux Verts 12 Granola aux arachides et au riz brun 13 Oranda 14 Noyer Gangjeong 15 Gangjeong aux noix de pécan

partie 03 Hangwa & Tteok

16 Yulan 17 Saenglan 18 Jolan 19 Daechucho 20 Bamcho 21 Gaesung Jooak 22 Mandoogwa 23 Goongjoong Yakgwa 24 Sorgho & Haricots rouges Gyeongdan 25 Yuja Danja 26 Danja Riz Noir & Noix de Pécan Injeolmi Poudre De Haricots 27 Injeolmi Sésame Noir 28 Yuja Injeolmi 29 Injeolmi de style nordique 30 Baepi Tteok 31 Modu Baegi 32 Chapssal Tteok 33 Yaksik 34 Armoise Beomuri 35 Seolgi Myrtille & Fromage

partie 04 Boissons & Desserts

36 Sikhye 37 Sujeonggwa avec kakis séchés 38 Danpatjuk 39 Patbingsu de la vieille école 40 Jujube Thé